L'impurità cuntenute in u sesame pò esse divisu in trè categurie: impurità organiche, impurità inorganiche è impurità oleosa.
L'impurità inorganiche includenu principarmenti polvera, limo, petre, metalli, etc. L'impurità organiche includenu principarmenti steli è foglie, cunchiglia di pelle, assenzio, corda di canapa, grani, etc. L'impurità chì cuntenenu oliu sò principarmenti kernels dannighjati da pesti, kernels imperfetti è olei eterogenei.
Duranti u prucessu di trasfurmazioni di sesame, chì impattu averà l'impurità s'ellu ùn sò micca puliti?
1. Reduce u rendiment d'oliu
A maiò parte di l'impurità cuntenute in i graneddi di sesame ùn anu micca oliu. Duranti u prucessu di pruduzzione di oliu, micca solu l'oliu esce, ma una certa quantità di oliu serà assorbita è ferma in a torta, chì riducerà u rendiment di l'oliu è aumenta a perdita di l'oliu.
2. U culore di l'oliu diventa più scuru
L'impurità, cum'è a terra, i steli di a pianta è e foglie, è i cunchi di a pelle cuntenuti in l'oliu anu da approfondisce u culore di l'oliu pruduttu.
3. Odore
Alcune impurità pruducianu odore durante u processu
4. Aumentu di u sedimentu
5. Pruduzzione d'idrocarburi aromatichi policiclici cum'è benzopirene
L'impurità organiche producenu carcinogeni durante a tostatura è u riscaldamentu, chì affettanu a salute umana
6. Odore brusgiatu
L'impurità di luce organica, i detriti, etc. sò faciuli di brusgià, facendu chì l'oliu di sesame è a pasta di sesame producenu un odore brusgiatu.
7. U gustu amaru
L'impurità brusgiate è carbonizzate facenu chì l'oliu di sésamo è a pasta di sésamo hà un gustu amaru.
Ottu, culore scuru, spots neri
L'impurità brusgiate è carbonizzate facenu chì u tahini hà un culore sordu, è ancu parechji punti neri appariscenu, affettendu l'apparenza di u pruduttu. 9. Reducing the quality of crude oil will also negatively affect the quality of by-products such as cakes.
10. Affetta a produzzione è a sicurità
Durante u prucessu di pruduzzione, impurità dura cum'è petre è impurità di ferru in l'oliu entre in l'equipaggiu di pruduzzione è l'equipaggiu di trasportu, in particulare l'equipaggiu di produzzione rotanti d'alta velocità, chì vissurà è dannu i pezzi di travagliu di l'equipaggiu, accurtà a vita di serviziu di l'equipaggiu, è ancu causanu ACCIDENT di pruduzzione. L'impurità di fibre lunghe, cum'è l'assenzio è a corda di canapa in l'oliu, ponu facilmente finisce nantu à l'arbre rotante di l'equipaggiu o bluccà l'ingressu è l'output di l'equipaggiu, affettendu a produzzione normale è causendu fallimentu di l'equipaggiu.
11. Impattu nantu à l'ambiente
Durante u prucessu di trasportu è di produzzione, u volu di polvera in u sesame provoca a contaminazione ambientale di l'attellu è a deteriorazione di e cundizioni di travagliu.
Dunque, una pulizia efficace è a rimozione di impurità prima di u processu di sesamo pò riduce a perdita di l'oliu, aumentà u rendiment di l'oliu, migliurà a qualità di l'oliu, pasta di sesamo, torte è sottoprodotti, riduce l'usura di l'equipaggiu, allunga a vita di l'equipaggiu, è evità a produzzione.
Tempu di Postu: Mar-13-2023
